ハードチーズ 関連ツイート
【ミモレット】
意味:半分柔らかい 産地:フランス ハードタイプ
オランダチーズを真似て作られたもので、成熟するとカラスミのような味がする。
昔は人参、今はアナトーで着色。
シロン(チーズダニ)が友達。
日本酒やビールのつまみに。@cheese_holic00 2018/06/06 18:43
本日は塩レモンチーズトーストです。 塩レモンとクリームチーズ、お好みのハーブを混ぜ合わせます。しょっぱくなりすぎないように気をつけて(サワークリームでも〇)。カンパーニュのようなハードタイプのパンにバターを塗り、チーズを塗って焼い… https://t.co/Z83aV3yj9d
@KihoRaifuku 2018/06/06 07:46
ル・ショコラ・アラン・デュカス の ベネズエラ ポルチェラーナ
セミハードタイプのチーズを貪っているような感覚になるチョコ。クラスト(パンの皮)、乳製品のような旨味と軽やかな酸味、アカシアの蜂蜜を思わせる上品な甘味。舌の上で最強の… https://t.co/AShLZIhpCV@cacaocult37 2018/06/07 08:00