トム・ド・サヴォワ “サヴォワのトム”という意味を持つ、セミハードタイプのチーズです。
サヴォワとはフランス東部の地方名。
スイス・イタリアと国境を接する山岳地帯で、雪に閉ざされる冬の時期、少量のミルクで小型のチーズを作ったのがこのチーズの始まりです。
栗のようにほっくりとした香りや甘い味噌、草花の香りがほんのりと漂い、芳醇なミルクのコク、マッシュルームのような風味も感じられます。
旨みはたっぷりと感じられながら後味はさっぱり。
山のチーズらしい素朴さを持った親しみやすい逸品です。
内容■内容量：約1kg■原産国：フランス■原産地方：サヴォワ地方■タイプ：ハード&セミハードタイプ■原材料：生乳、食塩■販売者(株)オーダーチーズ 【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。
ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
@playballs10 一個目のブルーチーズ美味いよ！一時期めっちゃ食べてた！！日本人好みになってて、そんなに臭くないから食べやすいね。(匂いが強いほうがすきだったらあれだけど) もう１つはフランスのジュラ地方のチーズ、コンテも… https://t.co/YyDCfzsORE
@hokj_ 2018/06/04 23:54
アワワイン ルカツイテッリ トサラビ。ゴーダチーズとの続き。
お燗にして旨し。ただ、ハードチーズよりは肉かな。もっとナッツ香が出たらチーズとも合いそうだけど。 https://t.co/DGJLOWlxUz@inabakkojukusei 2018/06/08 22:32
つまみ用のアボンダンス。ハードチーズは安定的に、例え安くても、外れがありません。 https://t.co/DIiXTLET1L
@Pingwie 2018/06/06 05:41
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