イタリア 悪魔が恐れる男がいた。

【6本〜送料無料】ヴィッラ・アンジェラ シャルドネ [2016] (ヴェレノージ) Villa Angela Chardonnay [2016] (Velenosi) 【白 ワイン】【イタリア】

　畑はアスコリ・ピチェーノにあり、海抜200〜300mです。

収穫時期が近づくと、一日に二回畑に入り、酸と陶土の具合を確認します。

収穫は早朝か夕方に手で行い、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。

やわらかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。

　輝きのあるクリアな麦わら色、フルーティで花を思わせるフレッシュで繊細なアロマ、とてもバランスのよいフレイバーがあります。

凝縮された果実味が、さわやかさの中にしっかりとしたコクを与えています。

エルコレはこのワインに大変自信をもち、ヴィニタリィのコンクールに出展し、大変多くのワインの中で、シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。

エルコレに「どうしてこんなにいいワインになるのでしょうか？」と尋ねたところ、「何度にも分けて、セレクションしながら摘み取るから。

」との答えが返ってきました。

もっと上の価格帯のワインならともかく、通常この価格帯のワインの場合、何度も分けて摘み取ったり、セレクションしながら摘み取ったりはしないでしょう。

この手間暇を惜しまない努力が、おいしさの秘訣だったのです。

■Information ●生産国 イタリア ●地域 マルケ州/　IGTマルケ ●ブドウ品種 シャルドネ100% ●タイプ 白・フルボディ辛口 ステンレスタンクで熟成 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

●備考 ●輸入元 株式会社稲葉 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。

また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。

商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。

2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。

商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。

●注文個数によりお届け日が変わることがあります。

●通常2〜4営業日で出荷致します。

土日祝祭日、臨時休業を除きます。

Velenosiヴェレノージ ロッソピチェーノ最良の造り手であり、マルケ州のリーダー的存在！！コストパフォーマンスも抜群の実力派！スタッフはまるで大家族のよう／スタンダードからトップクラスまですべてのワインが高品質！ 【ヴェレノージ】は、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ・ピチェーノでワイン造りを行う、注目を集める生産者です。

父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。

東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしています。

所有する畑は全てが斜面に位置しています。

日中は日当たりがよく葡萄を湿気から守り、冷たい海風が吹き抜け、雨が降っても葡萄を乾かします。

日夜の寒暖差が激しく、ワインに豊かな香りと酸をもたらします。

品種は、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャー ノのブレンドが特徴です。

白は、ペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種です。

収穫量を抑え、品質を高く保っています。

ワイン造りの哲学は、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であること。

すべてのワインについて、同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけています。

それはエントリーレベルのワイッは、幅広い人々の元に届き、ヴェレノージのワインを知るきっかけとなる、名刺代わりのようなものだと考えるからです。

また、ワインの個性に沿ったワイン造りを心がけています。

自分が造りたいスタイルに合わせるのではなく、ワインが語りかける声に耳を傾け、個々のワインの性質に合わせて樽を選んだりしています。

土着品種にこだわるのは、自分の故郷を愛しているし、その葡萄を愛しているからです。

また、人々に分かりやすい、品種の個性が際立つことも理由となっています。

輸出比率は70％となっています。

成功したのは、素晴らしいスタッフがいるからで、まるで大家族のようで、しっかりと組織だっているからだと考えています。

スタッフの一人一人が、各々の役割を持ち、プロフェッショナルとして仕事をこなしています。

2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ【アッティリオ・パリ】をコンサルタントに迎えました。

ロバート・パーカー・Jr．は「ワインアドヴォケイト、152」で、アッティリオ・パリの参加について『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。

』と書いています。

エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。

楽天で購入1,555円（税込み）