我が子に教えたいオートクチュール

フランシス・マホニー・ピノ・ノワール

マホニーは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培農家であり、銘醸地区カーネロスにおいてピノ・ノワールの第一人者と称される当主フランシス・マホニー氏と、デヴィッド・ブルースで15年間の醸造経験を積んだ醸造家ケン・フォスター氏が手がける蔵元。

二人のスペシャリストが生み出す味わいは、国内外で高い評価を獲得しています。

このワインは、自社畑のピノ・ノワールの中から、選び抜いた3種のクローン「スワン・セレクション」「ディジョン667」「ディジョン777」をブレンドし、フレンチオーク樽で19カ月の長期熟成を行って造り上げた、現地でも流通していない特別な一本です。

チェリーやクランベリーのような豊かな果実味に、心地よい酸味と、滑らかな渋み、上品な樽の香りが調和しています。

しっかりとした骨格もあり、長い余韻が楽しめます。

■商品名 フランシス・マホニー・ピノ・ノワール ■商品名（原語） Francis Mahoney Pinot Noir Carneros ■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州 AVAカーネロス ■蔵元名 マホニー・ヴィンヤーズ ■セパージュ ピノ・ノワール100％ ■タイプ・味わい 赤・コクあり奥深く豊かな味わいの当店限定オートクチュール・ピノ！

楽天で購入10,584円（税込み）