ソース みんな悩んで大きくなった。

ジャムやソースに最適！ 苗木果樹の苗/クランベリー：アーリーブラック4号ポット赤い実がかわいい小果樹、クランベリー。

日本名はオオミノツルコケモモ。

細い枝を這うように横に伸ばす、北アメリカの寒冷地に生育するツルコケモモ科の小果樹です。

実はジュースや料理用ソース、ドライフルーツ、菓子などに利用され、特に七面鳥料理にはクランベリーソースが欠かせないものとなっています。

果実にはアントシアニンやカテキンが含まれ、抗ガン作用のあるフルーツとして注目されています。

また、ドライクランベリーには、食物繊維も豊富に含まれるといわれます。

家庭での栽培も容易で、小さな鉢植えでも赤い実をつけます。

赤い果実の付いている木はかわいらしく、観賞用にもおすすめ。

秋の実ものとしても人気です。

アーリーブラックは実の大きさは中粒で、生食には向かないですが、ジャムやソースに最適な品種です。

学名：Vaccinium macrocarpon ‘Early Black’タイプ：耐寒性常緑低木適地：日本全国収穫：8月下旬〜9月栽培方法：つつじ科の極小木ですので、鉢植えでお楽しみ下さい。

日向でも半日陰でも大丈夫です。

酸性土を好みますので、ブルーベリー用の酸性培養土や酸度調整をしていないピートモスを混ぜ込んだ培養土に植え込み、水を切らさないように管理します。

枝が蔓状に長く伸びますが、長く伸ばしたほうが結実した際に美しいので、なるべく剪定はしないで下さい。

自家結実性がありますので、一本の木でも実をつけます。

苗ですので、開花・結実は翌シーズンからとなります。

年間を通して戸外で栽培できますが、特に冬は戸外で十分に寒さにあててください。

これにより花芽が形成されます。

現在の鉢に十分根が回ってしまったら、春または秋に植え替えてください。

用土はブルーベリー専用土や酸度調整をしていないピートモスなど、酸性の土を使用し、一回り大きな鉢に植え替えていただくか、あるいは株分けをして植えつけてください。

収穫・利用法：赤く色づいた実を収穫します。

果実にはビタミンが多く、ジャムや果実酒に適しています。

お届けする苗は4号（直径12cm）ポット入りの苗です。

結実は2〜3年後からとなります。

苗の樹高や樹形、枝数などは参考となり、お届け時期により多少異なる場合があります。

また冬季は葉が変色している場合があります。

写真は一般的なクランベリーの結実時のイメージです。

クランベリー：アーリーブラック4号ポットの栽培ガイド7月のベリー類のお手入れ苗類のお届け形態について