志賀高原の魅力に参っちゃった!

名　　　称 根曲り竹 採取予定 6月中旬〜下旬発送予定 （※雪の様子で大幅に前後する場合があります。

） 産地名 長野県志賀高原産 商品特性 ●太さはさまざま。

当店の根曲り竹は【山から採取したもの】です。

皮や節を抜くと「3〜4割くらいの量」になってしまいます。

年によって、採取期間が短かい年、少し固めの年、虫が入りやすい年があります。

ご了承ください。

自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。

少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。

保存方法 根曲り竹は1日ごとに1節ずつ固くなるといわれます。

出来るだけ早くお召し上がりください。

保存される場合は、節を抜き、下ゆでをした煮汁ごと冷凍いただけます。

   地元で大人気“志賀高原産” 根曲り竹1kg…1600円（送料別）  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  6月中旬〜下旬発送予定！ （※雪の様子で大幅に前後する場合があります。

）       その年の天候により 採取期間が短かったり、少し固かったり、 虫が入りやすい年があります。

    女性の手で 1kgはこのくらいです。

およそ15〜20本くらい。

   1本40〜80g、太さは均一ではありません。

   食べられる量は“3〜4割くらい？？” 外皮・節を取り除くと食べられるところは ほんのわずか！    根元部分は固いので 切り落としてください。

 それでも、地元では 毎年食べずにはいられないほど 今も続く郷土の味・「竹の子汁」が大好きです！ サバ缶を入れると、コクがでて、おいしい〜         お好みで量を選べます！ （重量で送料が変わります。

）   根曲り竹と同梱できるもの 組合せ例1．根曲り竹＋赤ミズ